퉁퉁마디라는 이름을 가진 함초는 짠맛을 갖고 있습니다. 주로 서남해 해안지대의 염전이나 갯벌 등에서 서식하고 있습니다. 약 5억년 전부터 자생해온 함초는 짠 환경에 적응하기 위해 광합성을 작용을 하면서 나쁜 성분을 걸러낸다는 특징이 있습니다. 주로 함초 소금이나 간장 등으로 섭취하는 함초는 나물로도 먹을 수 있다고 합니다. 함초효능 이 뛰어나 '바다의 산삼'으로도 불리는데요, 오늘은 함초효능 에 대해 알아보겠습니다. 함초효능 1. 숙변 해소 함초는 특히 숙변에 효과가 좋아 한의학에서는 소화기 질환 등에 처방하기도 합니다. 함초에는 사포닌, 아미노산, 타우린, 미네랄 등이 풍부한데 이는 바닷물 속의 영양분과 효소를 흡수하면서 자라기 때문입니다. 바닷물 속에는 효소도 함유돼 있는데 이 효소가 바닷물 속의 유..